Il vous faut:
* 400g de farine
* 1 sachet de levure boulangère instantanée
* 2 oeufs
* 60g de beurre mou
* 60g de sucre
* 125ml de lait
* 1 jaune d'oeuf et 1 càs de lait pour la dorure
Préchauffer le four à 80°C.
Disposer tous les éléments dans le bol du robot, et pétrir à faible vitesse jusqu'à la formation d'une boule de pâte souple. Il faut pétrir à faible vitesse afin que la pâte reste froide et qu'elle monte correctement. Fariner le récipient et la boule de pâte. Recouvrir d'un linge et mettre dans le four chaud éteint. Laisser reposer 1 heure.
Préchauffer le four à 180°C.
Une fois la pâte montée, la dégazer et façonner 12 petites brioches ou une seule plus grande.
Dorer les brioches avec le mélange jaune d'oeuf et lait, enfourner pour 40 minutes à 180°C.
Laisser refroidir.
Il n'y a plus qu'à se régaler au moment du goûter ou du petit déjeuner!!!
À bientôt!
7 commentaires:
top pour demain matin au sortir de la couette !! Pierre
J'aime beaucoup, parfait pr démarrer en beauté la journée.
Toute mes félicitations pour la vidéo, je te remercie de m'avoir invitée à le voir.
Bien sur si tu as besoin des conseils , n'hésites surtout pas à me demandeer, je serai tjr là pour t'aider, encore une fois bravo et bonne chance.
Ah dis moi quel est ton nom à you tube, je m'inscrirerai volontier, bisou.
Sympa les vidéos!!!!!
Bises
Jamila
magnifiques ces brioches! en plus ultra rapides à faire. Vraiment bien réussies.
jour nadou quel beau blog et quel materiel tu as une vraie pro de bonnes recettes de belels videos pour tout suivre sans rater c est ce que je ne sais pas faire encore les videos et les traductions en anglais et arabe a part les drapeaux je voudrais qu ils soient traduits bref je suis une vraie tete de linotte mais j ai un bon coeur bisous a bientot et ravie de te revoir
Merci, pour vos gentils commentaires!!!!!
Sousou: mon nom sur youtube est: nadou0903
A bientôt
Bizzzzzzzzzzzz
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