Tajine Fosdek - Recette Filmée - Tajine Tunisien

C'est une recette délicieuse que j'ai d'abord découvert sur le blog Mille et une saveurs de miss Cook, puis dans Ommek Sanafa, un tajine délicat et original...

La recette Filmée:



 Il vous faut:
* 5 càs d'huile d'olive
* 2 oignons coupés en dés
* 500g de petits pois
* 250g de viande de boeuf
* 1 càs de curcuma, 1 càc de piment en
poudre, 1 càc de tabel w carwiya
* 25 cl d'eau
* 125g de grana padano ou de
parmesan
* 100g de pistaches concasées
* 6 oeufs


À bientôt InchaAllah
 Nadia