Tajine Malsouka - Recette Filmée

Une recette de Tajine Tunisien. Celui -ci est enveloppé de Malsouka ou feuilles de brique pour une note craquante, il est bien entendu ultra moelleux à l’intérieur...

La recette pas à pas en vidéo:



Il vous faut:
 :
- Pour le montage
* 12 feuilles de bricks ou Malsouka
* 3 càs d'huile d'olive pour badigeonner
- Pour la farce:
* 1 oignon coupé en dés
* 1 càs de sel, 1 càs de piment en poudre, 1
càs
de curcuma, 1 càs de tabel et carwiya
* 300g d'escalope coupée en dés
* 100g de haricots blancs cuits
* 25cl d'eau
- Pour le mélange:
* 6 oeufs
* 3 oeufs durs
* 125g de Grana Padano ou Parmesan


Enjoy

À bientôt inchaAllah
Nadia