Une Glace à l'Ananas avec Ma Glace Maison Alsa

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de Glace à l'Ananas préparée avec la préparation Ma Glace Maison Alsa, réalisée SANS Sorbetière!!!!!!

Cette innovation va sauver mes desserts et tombe à pique avec le beau temps qui revient (on croise les doigts), en effet, je me suis offert cette année une belle sorbetière, en inox et tout et tout, et là...arrivée à la maison..... mon congèlateur était trop petit pour acceuillir l'accumulateur de froid. Donc, nous étions résignés à manger des glaces industrielles en attendant de changer le congèl, seulement c'était sans compter sur Alsa et la première préparation pour glace aux fruits sans sorbetière.

J'ai choisi pour mon premier essai de préparer une glace à l'ananas, car c'est tout simplement l'un de mes fruits préférés, et qu'en général mes sorbets maison à l'ananas (sans la sorbetière qui ne rentre nulle part) sont pleins de cristaux et pas très goûteux.

voici la recette pour 900ml de glace à l'ananas:

Il vous faut:

* 500g d'ananas épluché et coupé en cubes

* 1 sachet de préparation Ma Glace Maison Alsa

La suite est d'une simplicité et d'une rapidité déconcertantes, puisqu'il suffit de mixer finement avec un bras mixeur les fruits et la préparation ,

en faisant bien pénétrer l'air,

de verser l'ensemble dans un bac et enfin d'entreposer le tout pendant 6 heures au congélateur à -18°C.

Voilà c'est prêt!!!! J'ai choisi une recette très simple afin d'avoir une préparation au goût d'ananas très présent, mais cette préparation ultra simple permet de créer ses propres recettes trés facilement en ajoutant au mélange mixé de fruits et de préparation Ma Glace Maison Alsa, de la crème fouéttée, du yaourt, et, des pépites de chocolat, de nougatine ou du pralin...

Mais la photo parle d'elle même, la texture est vraiment onctueuse... Si on veut obtenir un effet vraiment "Sorbet", il n'y a qu'à utiliser la moitié d'un sachet de préparation pour la même quantité de fruits soit 500g.

Ce produit, sponsorisation mise à part, m'a vraiment convaincue, il n'y a pas besoin d'une dizaine d'ingrédients, on a pas besoin de sortir la glace pour la mixer toutes les demi-heures afin d'éviter les gros cristaux, le sachet est prédosé pour un quantité de fruits donnée, et surtout, surtout il est possible de préparer une belle glace sans sorbetière, ce qui est un des plus gros points forts de cette préparation.

Bien sûr, Ma glace Maison Alsa ne contient pas le moindre colorant, ni arôme artificiel, et ne contient aucun produit d'origine animal, ce qui permet à tout le monde de pouvoir le consommer!!!!!

Vous pouvez si vous le souhaitez tenter de gagner des paquets de Ma Glace Maison Alsa vous rendre sur les superbes blogs de, Ok ce bon, Papilles et pupilles, Mes petits bonheurs, Audrey Cuisine, Cuisiner tout simplement, Libelul, et Chef Nini.

D'autre part Alsa, organise jusqu'au 7 juin un jeu concours sur son site www.alsa.fr. vous pourrez tenter de gagner des yaourtières et des pieds mixeurs de la marque moulinex, pour réaliser vos yaourts et glaces maison!!!

Voilà, je vous laisse avec une dernière photo de cette glace onctueuse, fondante, au fabuleux goût d'Ananas!!!

Article sponsorisé

À bientôt

Le Boulou

Bonjour à toutes et à tous, voici la recette du Boulou, ce gâteau très présent dans le cuisine Tunisienne, plus précisément Juive Tunisienne, est un classique à déguster avec une bonne citronnade. C'est Annie, qui, avec son article sur la Goulette, m'a donné envie de retrouver ces saveurs....
La texture est parfaite, à la fois moelleuse comme un bon gâteau, et, sèche et friable, ...comme un bon biscuit...
Près pour le décollage....

Il vous faut:
* 500g de farine ( 2 grands Boulous ou 4 petits)
* 2 oeufs
* 1 verre (250ml) de sucre
* 1 verre d'huile
* 15g de levure chimique
* 2 sachets de sucre vanillé
* le jus et les zestes d'1/2 orange
* 1 càc de graines de fenouil
* 1 tablette de chocolat noir
* 1/2 verre de raisins secs trempés dans l'eau tiède
* 100g d'amandes concassées ou effilées
* graines de sésame


Mixer les zestes, le jus et les graines de fenouil. Ajouter ce mélange aux sucres, à la levure, à l'huile et aux oeufs. Battre pendant quelques minutes de manière à obtenir un mélange homogène.
Ajouter la farine en plusieurs fois, la texture de la pâte doit être très souple mais se tenir.
Enfin ajouter les raisins égouttés et les amandes (pour moi, effilées). Mélanger l'ensemble avec une spatule et réserver.
Former les boulous sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Pour ce faire, se huiler les mains et disposer la 1/2 de la pâte, en longueur, lui donner une forme assez large. Disposer au centre les barres de chocolat, refermer le boulou, en rabattant les côtés du gâteau sur le chocolat, et en soudant bien les côtés et le dessus. Recommencer pour le second Boulou.



Se huiler à nouveau légèrement les mains et donner un aspect aussi lisse que possible aux Boulous. Saupoudrer de graines de sésame.
Laisser reposer 1/4 d'heure. pendant ce temps préchauffer le four à 160°C.
Enfourner et laisser cuire 40 minutes environ.
Après cuisson, laisser les Boulous tiédir et les couper en tranches de 3 cm environ.
Si vous ne consommez pas l'ensemble, Le Boulous se conserve entier emballé dans du cellophane et de l'aluminium.

À déguster impérativement avec une bonne citronnade,comme celle-ci, ou encore celle là.

Régalez-vous et à bientôt.

La vidéo pour ceux qui n'ont pas Youtube ni Dailymotion.