Baklawas Libanais et Bonne Année 2012

Bonjour à tous, je tiens tout d'abord à vous souhaiter une belle et heureuse année 2012. Pour fêter ça une recette délicieuse: les Baklawas Libanais ou de forme pyramidales.... C'est très facile à préparer... bien plus que ce que j'imaginais et Dieu Seul Sait à quel point je ne suis pas douée pour la pâtisserie orientale ;D...




Il vous faut: - Pour le pâte:
*1 paquet de feuille de pâte à filo
*250g de beurre
*4 càs de miel
* 1 càs d'extrait de vanille
- Pour la farce:
*300g d'amandes en poudre
*150g de pistaches non salées
*50g de pignons de pin
*100g de sucre en poudre
*env 10cl d'eau de fleur de géranium
- Pour le sirop:
*500g de sucre
*1 litre d'eau
* le jus d'1/2 citron
* env 5cl d'eau de fleur de géranium

Je vous laisse avec lavidéo pour les étapes de la préparation:






J'espère que cette recette vous a plu!!!!!
À bientôt InchaAllah!!!!