Bonne Année 2011

À tous, je vous souhaite une belle et heureuse année 2011!!!!




À bientôt InchaAllah!
Nadia

Randa et Nessma ou quand Nadia rattrape sont retard

Bonjour à tous, aujourd'hui pas de recette mais une partie de ce que je voulais vous partager avec vous depuis un petit moment déjà. Mon coup de coeur du Ramadan avec beaucoup de retard, cependant je tenais vraiment à saluer l'initiative de la marque Randa

Randa Fi Darna Explore, une Web série Ramadanesque dans laquelle un webreporter, "Fawez", s'invitait dans les familles tunisiennes à l'heure de la rupture du jeûne!!!! Cette année Randa nous a fait visiter différentes régions tunisiennes, de Kerkenah en passant par Sousse, Nabeul et Tunis, un vrai Road Trip culinaire et culturel à la tunisienne...
«Randa fi darna Explore» est la version 2.0 de la web-série «Randa fi Darna» lancée en Ramadhan 2009 .
Durant tout le long du mois saint «Randa» nous a donc fait visiter, découvrir et savourer la Tunisie.
Chaque jour invités d’une famille dans une ville différente nous découvrions alors les spécialités culinaires et culturelles liées au mois Saint de Ramadan dans nos régions.
Un concept innovateur, original mais aussi très imprégné dans nos habitudes et comportements ramadanesques: Générosité, hospitalité et convivialité...
Le voyage et les cadeaux à gagner sont toujours d'actualité pour les internautes sur les réseaux sociaux Facebook et Twitter...
Je tiens juste à vous signaler que cet article n'est absolument pas sponsorisé, j'ai juste été emballée le concept novateur et convivial!!!

Et maintenant une mini revue de presse (sachant qu'elle ne concerne qu'un seul article!!!): lol


Au cours du mois de Ramadan j'ai eu la surprise de voir mon article concernant les Bricks et Entrées de Ramadan cité dans l'émission Ness Nessma dans la rubrique internet, voici le lien:
Ness Nesma, épisode 167 du Mardi 24 Aout 2010.
À bientôt avec une bonne recette inchaAllah!!!!

Concours de pain......Chez CookParadise

Bonjour à tous, Valérie de l'excellent blog Cook Paradise propose du 20 au 30 Avril 2010 un concours sur le pain de table (pains brioché et viennoiseries exclus), c'est la première fois que je participe à un concours sur la toile culinaire!!!!
On peut voir les pains originaux présentés au concours par tous les participants, sur le blog de Valérie (cliquer sur la photo)!!!!

Avec tous les pains que j'ai fait ces derniers temps, c'est exactement ce qu'il fallait: Un Concours!!!

Réalisation & façonnage, laisser parler votre créativité et votre inventivité gustative

Tous types de pains du monde et de Navarre...

Le concours prendra effet le 20 Mars jusqu'au 20 Avril

Les résultats seront communiqués le 30 Avril

Pour participer laisser un message chez Cook Paradise avec le lien de votre recette

Je participe au concours avec trois pains:

Le pain tunisien à l'huile d'olive:

et, le pain de mie Coco:

Et les petits pains au Tahiné:

Souhaitez moi bonne chance!!!!!!

À bientôt.

Bientôt chez Nadou l'Accro.......

Bonjour à tous!!! Quel bonheur de vous retrouver!
Aujourd'hui, je ne vous présente que la recette que je vais vous proposer très prochainement (si Dieu le Veut), en fait je viens de revenir et je n'ai pas fait les courses!!!!!!! Mais voici le nécessaire pour faire ce gâteau aérien et moelleux et léger et gourmand, et qui donne la sensation de croquer dans un nuage..... je veux bien sûr parler de l'Angel food cake ou Gâteau des anges! Gâteau traditionnel très populaire aux USA..... On trouve par opposition le devil's food cake gâteau très chocolaté et au glaçage crémeux!!!!!
Le moule qui est sur la photo est celui traditionnellement utilisé, le fond est amovible et les petits pieds, permettent de retourner le gâteau très facilement pour son refroidissement.
On peut utiliser un moule à savarin ou tout autre moule profond, et retourner le gâteau sur le goulot d'une bouteille.
L'autre ingrédient nécessaire pour confectionner ce gâteau est: the Cream of tartar, ou crème de tartre, c'est un stabilisant pour les blancs d'oeufs. Cet ingrédient peut être remplacé par du jus de citron ou du vinaigre blanc!!!!!!


Je vous dis donc à très bientôt pour cette délicieuse recette, qui ne contient en plus pas le moindre gramme de matière grasse!!!!!:D

Kenwood Cooking Chef

Bonjour à tous, depuis mes débuts dans la blogsphère je pense régulièrement à parler d'électroménager, pas n'importe lequel, je veux parler de l'électroménager que j'aime, qui me passionne..... à savoir les robots de cuisine!!!!! et je pense ne pas être la seule dans ce cas...
Aussi je tiens à vous présenter aujourd'hui le Kenwood Cooking Chef, qui transcende tout! Je sais ce n'est pas une nouvelle très fraîche mais il faut que j'évacue un peu ma frustration;D.



Bon , les images parlent d'elles même, et malgré le fait que je n'ai jamais vraiment été intéressée par le Thermomix (bien que sa réputation ne soit plus à faire), ce robot correspond à tous ce qu'on attend de lui: tout faire sans pour autant prendre notre place et voler notre plaisir, il sublime les résultats! Un vrai bijoux cqfd....

Merci Annie!!!!!!

Ce billet arrive un peu en retard!!!! Je n'ai pas été très attentive et je n'ai pas vu ce geste d'Annie envers moi à savoir, la remise d'un prix! Donc Merci pour ce prix et j'invite tout les bloggeurs à visiter ce si joli blog plein de bonne recettes et de joie de vivre. Ça vaut vraiment le détour!!!

Les règles à respecter:

* Remercier et nommer la personne qui a offert ce prix

* Révéler 7 choses inconnues sur soi

* L'offrir à 7 personnes de son choix et prévenir les personnes concernées

Révélations:

* Je suis une maniaque de la propreté

* J'ai beaucoup, mais alors, beaucoup de mal à supporter les individus (ou plutôt malotrus) qui s'occupent de ce qui ne les concernent pas!!!!!

* Je suis une amie fidèle (Demandez à mes amis!!!!!)

* Je n'aime pas du tout l'été et même le printemps (c'est bizarre non!!!!)

* j'adore les romans de gare, ces livres frais et faciles à lire sans prise de tête (alors uniquement des livres marrant dans le train) sinon pour ce qui est de la littérature en général, j'ai une préférence très nette pour le 19ème siècle.

* Je fais une collection de carafes et de bonbonnières

*(Et là je copie un peu sur Annie) j'ai commencé ce blog comme ça pour rigoler et je ne pensais pas du tout qu'il m'apporterai autant

J'offre ce prix à mon tour à:

Tounsia

Sousou

Tunis

Géranium

Ratiba

Kaouthar de Tunis

Miss Cook

Et maintenant je vais les prévenir!!!!

Merci encore Annie

Bonne et heureuse année 2010 à tous!